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【新加坡】在地美食 津津餐室



吃飯時間的夜晚,從我們住的Raffles Hotel出來,走著遇到Purvis Street時,被整條街燈火通明餐廳吸引住,而眼前,正是在出發前Scubagolfer介紹我們去吃的津津餐室,還指定了必吃的蝦醬雞。在尋找不到原本目標肉骨茶的困惑下,決定就在津津餐室小吃一點。



正宗海南煮法的津津餐室,是當地人家常用餐的地方,海南雞飯是最大賣點。雖然據大部份食客意見,味道與天天等其他名店各有千秋,未算是非常突出,但由於價錢相宜,所以有不少當地人光顧。除了海南雞飯外,各式飯菜選擇應有盡有。



新加長年炎熱,於是處處有這樣的涼茶,羅漢果龍眼,自然的甘甜,消暑又好喝。



炒綜合蔬菜,真的相當豐富的「綜合」蔬菜,口味偏重,但我想在這樣炎熱的地方,口味重點才能引起大眾口慾吧!


用餐有基本的餐飯費,讓你白飯和湯吃到飽。


期待不已的蝦醬雞!



餐室提供的各式醬料。



外酥內嫩,味美好食的蝦醬雞。雖然我們只有兩個人,但一個接著一個吃完的時候仍讓人意猶未盡。



大鍋湯。



當年津津餐室的排隊榮景照片也在店裡。在不同的國家城市,不管是深入當地的市場,或是來到當地人用餐的餐室,是最能貼近不同生活文化和體驗民情的方法。

 
果然是平易近人的小吃。

感謝Scubagolfer的介紹,緣分就是那麼神奇,原本認為短短三天兩夜應該放不下的餐廳卻正巧給我們遇上了、吃到了,這個味道,我想我會想念好久好久。

◎延伸閱讀─新加坡旅遊

1.IRene's Raffles Hotel Singapore

2.IRene's Restaurant Andre- 飲食哲學新定義(上)

3.IRene's Restaurant Andre- 飲食哲學新定義(下)

4.IRene's 必吃美食 梁記(巴生)肉骨茶


 
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