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【巴黎】就從我在巴黎的家開始寫吧─Hotel Relais Saint-Germain

在寫巴黎之前,先和大家分享一段巴黎的音樂與影片。



巴黎的迷人與美,毋須多言,尤其去過巴黎之後,更能體會巴黎那處處充滿藝術與人文的獨特之處。無意一味吹捧,也不是為了喜歡而喜歡,至少這次的旅行,在巴黎所遇到的人、事、物,以及一起旅行的人,都讓我對巴黎這個城市有了更深層的認識和喜歡。

一個好的旅行,始於一個好的住宿,公寓也好,飯店也罷,要讓人住得舒服,住的有家的感覺。



規劃巴黎住宿的初期一直找不到間心中覺得「就是他了」的棲身之所,巴黎的選擇太多了,各有各的美,各有各的好,直到,為了貪吃找到巴黎最難訂餐廳之一Le Comptoir,在美食旅遊作家韓良憶的建議下,訂了Le Comptoir同主人的飯店Hotel Relais Saint-Germain,一間位於巴黎最藝術人文區的小旅館。


一下飛機,被當地接機的先生直接送到Hotel Relais Saint-Germain,這裡,是我這趟歐遊的開始。進了門,印入眼簾的就是這幅景象,當時座位上坐了兩位老夫妻,一位在看報紙,一位在用電腦。剛抵巴黎開心又熱情的老爸馬上和對方攀談,才知道對方也是來歐遊,一路從南歐玩到巴黎,巴黎是他們的最後一站,異地遊客的交流是我在外地時最喜歡的題材,旅遊是令人興奮的,短暫的交談不僅分享了他們整趟旅遊的精華,也總能在最短的時間拉近人與人之間的距離。


飯店特別設計了一個像客廳的地方,成為我們每天早上出發前的會議場所。



其中我特別喜歡牆上這幅畫,看過我畫畫的人都知道我喜歡色彩鮮豔、對比強烈的風格,這幅畫不僅呈現了Hotel Relais Saint-Germain和Le Comptoir熱情活潑的形象,更把這兒每天門庭若市的情景表達的栩栩如生。



最棒的是,飯店每天準備新鮮的橘子水,果然是廚師老闆的飯店,連飲用水都準備的相當周到。



Lobby旁沙發的桌上則放了香草水,清涼又解渴。



後來跟Hotel Relais Saint-Germain主人Yves Camdeborde聊到過(Yves先生其實只會法文,透過他老婆翻譯),當初他為了自己開餐廳的夢想而找到位於六區這間舊飯店,和老婆共同接手後老婆負責飯店的管理,他則專心在飯店附設的餐廳,認真的做他自己想做的事情。現在,不僅他所主掌的餐廳Le Comptoir聲名大噪,受到巴黎當地人和觀光客的喜愛;他老婆依照自己品味而改造的飯店也一樣天天爆滿,要預約都要好久以前呢!像我就好喜歡這張皮沙發,搭配一旁的裝飾品以及巴黎的空氣,難怪巴黎人總高喊「Carpe Diem!」(譯:享受當下。)



喜歡每天晚上踏入Hotel Relais Saint-Germain的感覺,可以聞到飯店特有的香味,櫃檯總是熱情的招呼並遞給你房間鑰匙,而當你有各式各樣千奇百怪的問題時,他們也總是熱心的幫你解答。


我在巴黎五天晚上的鑰匙。



房間的床很舒服,雖然空間不大,但是讓人感到很舒適、很溫暖。
 

印象中飯店裡只有約莫二十間房間,甚至更少。每間房間有著不同的風格,因為我預約的時候沒有要求房型,因此開門的時候是個開心的驚喜,剛好,我們的房間很典雅,而爸媽的房間充滿了紅色的元素很喜氣,我們都很喜歡。住到第三天,我已經對房間有了情感,或許這裡的佈置格外有家的感覺,以致於真的要離開的時候,真希望自己可以一輩子住進來。住宿的空間,在於舒適而不在於大小,在於主觀的喜歡而非名牌,也因此我很少住國際連鎖大飯店,這也算是我對於獨立飯店的支持吧!



在我爸媽沒發現之前先偷放上台灣夫妻和法國夫妻的合照,主廚Yves Camdeborde和他老婆都是非常熱情的人,這次因為他們的關係而讓我們的巴黎行有了許多好的回憶,更有好口福。




最大的驚喜莫過於在我們要走的那天早上,巴黎下了場雨,Yves Camdeborde在雨中的巴黎送了我這本簽名食譜(據他員工說是最後一本!)他老婆還在旁邊說,巴黎都知道你們要離開而哭泣,祝你們在巴塞隆納可以享受陽光。真的啊~要離開Hotel Relais Saint-Germain我是真的心在哭泣阿!



至於Le Comptoir的魔力有多驚人,下回揭曉。

 
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