追蹤
IRene's TravelnLiving
關於部落格
Carpe Diem! 美食 旅遊 生活!
聯絡請寄IRene信箱:ir123456789@gmail.com
  • 3453391

    累積人氣

  • 43

    今日人氣

    27

    追蹤人氣

【台北】連不吃素也迷戀上的好吃素食 福慧心香賞茶館

    親愛的網友,如果你
1.吃飯無肉不歡,沒有肉等於沒有進食
2.超級討厭古董,覺得古董都有惡靈附體
3.吃飯就是要便宜又大碗,精緻、有機食材和好環境不在你優先考慮範圍
請點選上一頁離開!

    如果以上皆非,那我很樂意和你分享最近意外發現的福慧心香賞茶館,他在國父紀念館對面光復南路徒步區已經營業超過十年,位居知名茶店德國茶館旁邊,外觀狀似古董家具店,其實,同時也是間素食餐廳。


帶點緊張又好奇的心情推開福慧心香的大門,原來,這裡是個茶室,是間素食餐廳,也是個古董收藏愛好者的店。


店內放置了各式各樣的中式古董,好像隔著一扇門,就來到另一個世紀;也像隔著一扇門,就進入了電影場景。



當天店內除了古董香,還有淡淡的金桔香,原來稍早老闆友人在幫忙準備著店內相當熱賣的金桔茶。



讓JImmy主導的選擇了今晚的餐桌,讓岳飛的字陪著我們用餐。(Jimmy最欣賞岳飛的字了!)



沒有菜單,提供當天新鮮蔬菜給客人選擇,外加固定的私房紅燒麵和香菇麵,簡單不華麗。



胚芽米,精緻程度介於糙米和白米中間,香Q有嚼勁,第一次來就吃了兩碗>///<



推薦必點的秋葵,使用葡萄籽油和大火拌炒,無論是火侯和放鹽的時間都恰到好處,不誇張,是我吃過最好吃的秋葵。



店內均使用新鮮的有機蔬菜,雖然份量不多,可是美味度百分百。



番茄豆腐,番茄的酸甜配上紮實的豆腐,相當下飯的一道料理。



其實是老闆自己要吃的苦瓜,也被我拍下來和大家分享。



突破我心房的雙椒豆干,我終於可以大聲的說我敢吃紅椒和黃椒了!!!!! 因為新鮮,紅椒和黃椒只有豐富的甜味,搭配飽滿的豆干,好吃。



醋溜高麗菜心,擁有清爽的口感加上黑醋令人迷戀的滋味,連續二訪都點的美味,只不過二訪變回一般常見的醋溜高麗菜,更適合更好吃。



令人難以想像是素食的私房紅燒麵,使用蔬菜和香料燉煮而成的湯頭一點都不輸給外頭紅燒牛肉麵的湯頭,只是多了分清爽和清甜,吃素也可以吃的開心又好吃一點都不是難事。



吃飽喝足在老闆娘的建議下到地下室參觀,樓下竟然別有洞天,真好奇找一群朋友吃桌菜會是什麼樣子。



另外一點我和Jimmy感到非常驚訝的是即使這裡營業了十幾年,店內的古董仍保養的非常好,幾乎一塵不染。





店內處處是智慧之言,吃飯,不僅吃氣氛,也長智慧。



吃飽喝足找掌櫃付賬去,店內消費偏貴,不過有時下了班只想舒舒服服找個安靜、東西好吃、吃完身體很舒服的地方,價格多一點,換來舒適和安靜,是值得的!

    年紀越來越長,我和Jimmy偶爾會找些素食餐廳來吃吃,但也發現,不是大部分的人不愛吃素,而是一般市面的素菜真的是太難吃了,我尤其討厭那些作成像假肉的素料。想吃素無非就希望可以減低身體的負擔,但那些素料反而讓我吃的更不舒服,因此,發現福慧心香只是單純把「蔬菜」做的好吃的時候時,我真的覺得太棒了!推薦給大家!

PS.另外我覺得好吃的素食餐廳還有桃園觀音的水來青舍梅門客棧極意火鍋的素食鍋。


 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態