IRene's TravelnLiving

關於部落格
Carpe Diem! 美食 旅遊 生活!
聯絡請寄IRene信箱:ir123456789@gmail.com
  • 3437506

    累積人氣

  • 19

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【東京】好吃到令人飆淚的親子丼 鳥つね自然洞

    第一次見到Yellowsand等一群人的時候,我心想,這群人也太厲害了,根本把日本當家裡廚房跑,對於日本的「吃」也太瞭若指掌了!於是這次在準備日本的餐廳的時候,我特別想起了這號人物,跑到他的blog尋寶,就讓我找到這間我跟Jimmy吃完都想飆淚、超好吃的親子井專門店。



位於御徒町站附近的店面,IR可是從我們新御徒町的友人家住所"步行"來到這裡,喔不,我還先走去上野車站接Jimmy,再往回走來御徒町附近找餐廳,完全發揮日本人走走走的精神,難怪日本人都可以那麼瘦>< 不過還好有先去接他,在巷子彎來彎去的時候我心理想說如果直接約店們口我自己找的到才有鬼!



非常乾淨簡潔的店面,我們約莫快十二點到達,還好比日本上班族早到了一些,後來可是人滿為患呢!



店內很精簡,座位也不是很多



座位還是留給要聊天的日本上班族吧,身為觀光客的我們當人要坐在吧台看老闆的"親子丼秀"



桌上有自助的茶壺和茶,可以自己裝來喝



午餐的special price,原本跟Jimmy說各點一個1000岡的親子丼和一個1300岡的特上來吃吃看差別好了,不過Jimmy覺得難得都來了,便點了兩個特上親子丼



老闆的工作舞台就是這個地方,兩個爐子要出全店的親子丼(幾乎全部的人進來都吃親子丼) PS.請注意洗手台旁邊老闆打出來的,超超超美的,渾圓飽美,令人難以抗拒的金黃色!!!



只要有人點親子丼,服務小姐便會準備好盛有雞肉的醬汁以及一大碗晶瑩剔透的白飯!



由很有個性的老闆親自打蛋,控制食物的火侯,再以迅雷不及掩耳的速度將食物舖在白飯上面。我和Jimmy看到他做第一碗的時候,不約而同瞠目結舌並且互看了一眼,太厲害拉!!!



看到老闆在製作其他人的午餐讓我更期待親子丼出現在我面前的時候,趕快準備好餐具和好心情



與其去一些裝潢華麗但食物華而不實的餐廳吃飯,來到日本我寧可喜歡找這些古味的小店,吃吃令人難以忘懷的"達人專門店"。



看到小菜的時候我心理高興的歡呼,這表示親子丼快來囉!!!



鳥つね自然洞特上親子丼(1300岡)在我面前囉!!!! 含有親子丼、小菜和湯!!!!



香噴噴的醬汁+生熟分布不均的日本特選雞蛋+肉質Q肉香十足的雞肉+銷魂的日本米=好吃到令人想飆類的親子丼阿!!!



特愛吃半熟蛋的我光看到這個畫面就受不了,照片幾乎都交由Jimmy拍就吃起來了!!!!



一口放進嘴裡,蛋汁的滑溜以及不會太鹹的醬汁搭配白米飯是我對他的第一印象,那種在嘴八中香氣四溢的幸福感是我和親子丼的無數次交手經驗中前所未有的。光用看的,雞肉的色澤就相當滑亮,應該也是生前活蹦亂跳的野生XX雞(拍謝,我不會講日文,無法跟老闆溝通><),吃進去才覺得管他是什麼,我只要好好享受這一刻的幸福就好!!!



你說蛋、飯和雞肉這種東西吃一整碗不會膩嗎?就在我迅速掃光半碗的時候,膩的感覺來找我了!!!看看旁邊的Jimmy,他早拿起七味粉灑進他的親子丼裡面,我依樣化葫蘆,Bingo~加入七味粉的味道又跟剛剛不太一樣,多了一些辣味的刺激,我跟我的親子丼又重溫了親密的時光。



還有山椒粉可以加喔!這時候我很貪心,超希望有柚子胡椒的><



顏色超美的蛋黃!!!



店內的櫃子就放著各式各樣的蛋,可能會依親子丼的等級作劃分吧~





吃飽喝足之後,我大膽地跟老闆說我要跟他照相,因為他真的太有個性拉,盛親子丼的樣子又超帥的!老闆一口說好,倒是一旁的服務生都在竊笑,拍謝拉~我是難得來日本的觀光客嘛~

    這餐只有「幸福」兩個字可以形容,尤其吃過那麼多的親子丼,台灣和日本的經驗都有,鳥つね自然洞的親子丼是我吃過最好吃的親子丼了!除了可以感覺到店家對食材的嚴格挑選之外,店內的服務還有老闆專業的樣子更讓我們覺得過癮,大力推薦大家選擇吧台的位子觀看整個製作過程阿~其實說真的,親子丼真的不是什麼多厲害、多複雜的一道料理,不過店家的用心,讓我們來吃的時候更感覺幸福及難得!用心也是一道料理、隨便也是一道料理,我很欽佩日本人這種對料理的執著,我們的幸福都來自於他們的堅持!
   
相簿設定
標籤設定
相簿狀態